焼き白菜と豚しゃぶの香味ソース
ウッドストックまま @cook_40279226
焼いた白菜は甘くてとても美味しくなります。
とても簡単に作れて、ちょっとご馳走っぽくなるのも気に入っています。
このレシピの生い立ち
一個まるごとの白菜をたくさん食べるための苦肉の策がなかなか良い感じに仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます
ネギはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。 -
- 2
白菜半分はそのまま洗い縦半分に切る。
芯は葉っぱがバラバラにならないように気をつけて切り落として下さい。 -
- 3
フライパンにごま油を熱し強火で白菜を焼く。
-
- 4
白菜に焦げ目がついたら他の面も焼く。
焦げ目が全体についたら中火にして、蓋をして５分蒸し焼きにする。 -
- 5
白菜を焼いている間に豚肉を茹でるお湯を沸かす。
その間にタレを作る。
ネギ、しょうが、タレの調味料を混ぜ合わせる -
- 6
お湯が沸いたら豚肉をしゃぶしゃぶしながら茹でる。
茹で上がった熱々の豚肉をタレに合わせる。 -
- 7
白菜が焼き上がりました。
焼きたての白菜を食べやすい大きさに切り、器にもり豚肉をタレごとかけて完成です！ -
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