ミニトマトとブロッコリーのマカロニサラダ

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たっぷりのマカロニに、彩りにミニトマトとブロッコリー、そしてツナも入ったボリューム感たっぷりで食べ応え抜群のサラダです。
このレシピの生い立ち
たっぷりのマカロニにたっぷりの野菜を入れてツナもくわえて、さらにスパイスを加えてスパイシーに仕上げた、主菜にもなるボリューミーにサラダになります。ガラムマサラのスパイシーさとハバネロペパーの辛さがまた食欲をそそりパクパク食べれる1品です。

ミニトマトとブロッコリーのマカロニサラダ

たっぷりのマカロニに、彩りにミニトマトとブロッコリー、そしてツナも入ったボリューム感たっぷりで食べ応え抜群のサラダです。
このレシピの生い立ち
たっぷりのマカロニにたっぷりの野菜を入れてツナもくわえて、さらにスパイスを加えてスパイシーに仕上げた、主菜にもなるボリューミーにサラダになります。ガラムマサラのスパイシーさとハバネロペパーの辛さがまた食欲をそそりパクパク食べれる1品です。

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材料

2人分
  1. マカロニ 100g
  2. ミニトマト 6個
  3. ブロッコリー 1/4株ほど
  4. ツナ缶 1缶
  5. 【A】
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 顆粒コンソメ 小さじ1/4ほど
  8. ラムマサラ 小さじ1ほど
  9. ハバネロペパー 少々~小さじ1/4
  10. リーフレタス (サニーレタス) 適量
  11. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。加熱時間は様子をみながら加減、調整して下さい。
  12. ハバネロペパーの量はお好みにあわせて加減して辛さを調整して下さい。

作り方

  1. 1

    マカロニは塩(分量外)を加えた熱湯で袋の表記通り茹でて水気をよくきる。

  2. 2

    ブロッコリーは電子レンジ対応の耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱調理する。

  3. 3

    ミニトマトは半分に切る。ツナ缶の汁気はよくきっておく。

  4. 4

    大きめのボウルにAを全て入れてよく混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ボウルに茹でたマカロニ、ブロッコリー、ミニトマト、ツナも加えてよく混ぜ合わせてマカロニサラダを仕上げる。

  6. 6

    リーフレタスをお皿に盛り合わせて、マカロニサラダも盛り合わせていただく。

  7. 7
  8. 8

コツ・ポイント

ブログでの「ミニトマトとブロッコリーのマカロニサラダ」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/20278856.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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