肉味噌と新じゃがのオムレツ♡
りくちゃまりん @cook_40419783
食べ応えのあるオムレツ♡作り置きの肉味噌（レシピID:21552876）で作りました♫
このレシピの生い立ち
ジャガイモが山ほどあったので、作り置きの肉味噌でオムレツにしました！
肉味噌と新じゃがのオムレツ♡
食べ応えのあるオムレツ♡作り置きの肉味噌（レシピID:21552876）で作りました♫
このレシピの生い立ち
ジャガイモが山ほどあったので、作り置きの肉味噌でオムレツにしました！
作り方
- 1
新じゃがは5mm角にカットする。
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- 2
肉味噌と新じゃがを炒める。塩胡椒ひとつまみ入れ味を整える。
-
- 3
パラパラして食べにくいかも。気になる方は2の後、水溶き片栗粉を入れて火にかけ、具を固めて下さい。（写真は入れてません）
- 4
片栗粉大さじ1弱、水大さじ2弱を混ぜ、そこに卵2個入れて溶く。
- 5
フライパンに大さじ1の油を入れ、キッチンペーパーで拭き、4の卵を入れ、薄焼き卵を作る。
-
- 6
薄焼き卵に炒めた具をのせ、両サイド折り畳むように包んで、皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成！
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コツ・ポイント
ジャガイモは少し焦がす事で、焦げの香りがして美味しくなります。具はパラパラしちゃうので、気になる方は、手順2の後に水溶き片栗粉を入れ、具を固めて下さい。
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