鶏肉の甘酢がらめ
熱い夏にお酢の酸味でさっぱり。
カラフル夏野菜で彩り豊かに。
このレシピの生い立ち
鶏肉料理のレパートリーを広げています。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒、塩こしょうを揉み込む。
- 2
パプリカを乱切りにして炒める。
- 3
一旦取り出し、1に片栗粉をまぶして多めの油で焦げ目がつくまで炒める。
- 4
2を戻して全体を混ぜたら、酢、砂糖、醤油を加えてタレにとろみがつくまで炒める。
コツ・ポイント
鶏肉は揚げ焼きにしてかりっとさせてからタレと和えるとおいしいのでお好みで試してみてください。
野菜はにんじんやピーマンでもおいしくできます！
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