作り方
- 1
辛味ダイコン 「旭山」 ピリッと辛くて、水分量が少ない！すりおろして何にでも合います。食感もよく加熱調理も美味しいです♪
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- 2
旭山大根の葉を落とし皮をむき、すりおろす。
- 3
すりおろした大根の水分を軽く切りボールへ入れる。
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- 4
みじん切りにしただいこん葉を3へ入れだしの素、片栗粉、塩を加え混ぜ合わせる。
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- 5
8等分にわけて、手で丸く成形する。
- 6
フライパンにごま油を入れ熱し、5を入れて中火で5分程焼く。
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- 7
焼き色がついたのを確認したらひっくり返してフタをし、5分程蒸し焼きにして完成！
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- 8
お好みでポン酢をかけて食べても美味しいです！！
コツ・ポイント
↓「旭山ダイコン」の詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/root-crop/radish/Y0117/
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