作り方
- 1
ピーマン、生姜は千切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
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- 2
フライパンに油をひき、牛肉を炒めて、肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
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- 3
しんなりしてきたら、生姜を加えて、★の合わせタレを入れて炒める。
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- 4
仕上げにこしょうといりごまをふってできあがり。
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- 5
あわせタレに変わって、約肉のタレにしてもおいしいですよ
コツ・ポイント
新生姜は食感残すため、千切りにしました。
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じっくり火を通して甘くなったピーマンを生姜焼きに仕上げました。炒めた豚肉を混ぜてご飯にのせると、簡単丼が作れます。
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