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鯖と鯵 土鍋 炊き込みご飯
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鯖と鯵 土鍋 炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鯖と鯵 土鍋 炊き込みご飯

ぽんぽんぐ
ぽんぽんぐ @cook_40424404

16歳の息子の力作です!料理が苦手な母の右手。

このレシピの生い立ち
新鮮な魚が手に入ったので、みんなが喜ぶご飯が食べたくて。

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鯖と鯵 土鍋 炊き込みご飯

ぽんぽんぐ
ぽんぽんぐ @cook_40424404

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材料

  • 鯖 半身
  • 鯵 半身
  • 白米 2合
  • 水 400ml
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鯖と鯵を半身ずつ焼いておく。
    その間に、水に白米を30分
    つけおく。

  2. 2

    魚が焼き上がったら目に見える骨をとっておく。

  3. 3

    土鍋の中に白米2合につき400mlの水、醤油、料理酒を入れる。
    焼いた魚をその上に並べて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、10分蒸らし
    完成!

コツ・ポイント

土鍋で炊くご飯のコツは他を参考にしてください

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ぽんぽんぐ
ぽんぽんぐ @cook_40424404
2023/06/18 09:26に公開
料理が苦手なので意識を高める為に継続しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 あじ サバ 酒

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