にんじんをスライサーで千切りにする。
ピーマンも千切りにする。

フライパンでごま油を入れ、にんじん、ピーマンを炒める。

みりんを入れて炒める。

しょうゆ、ほんだしを入れて炒める。

火を止めていりごまを入れて完成。