ずぼら簡単★ふわふわ錦糸卵
クックMK2N8T☆ @cook_40369317
甘い方がお好きな方は砂糖多め、控えめなら少なめでどうぞ
このレシピの生い立ち
どうせ切る錦糸卵を綺麗に作る気になれなかったため、いろんなレシピを参考にして作っていました。自分流レシピのメモ書きです。
ずぼら簡単★ふわふわ錦糸卵
甘い方がお好きな方は砂糖多め、控えめなら少なめでどうぞ
このレシピの生い立ち
どうせ切る錦糸卵を綺麗に作る気になれなかったため、いろんなレシピを参考にして作っていました。自分流レシピのメモ書きです。
作り方
- 1
全ての材料をボウルに入れて混ぜる
- 2
フライパンに薄く油を引き中火にして、1/4卵を注いでフライパンを回して広げる（本当に大雑把でいいです）
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- 3
②を適当にまな板に適当に重ねる、①に戻って卵がなくなるまで繰り返す
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- 4
卵を細かく細切りにする
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- 5
ふわふわの錦糸卵の完成です
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コツ・ポイント
片栗粉を入れることで破けにくくなります
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甘いのが苦手なので、砂糖少なめです。甘いもの好きな方は、少し砂糖を多めにしてみてください！私はよく会社で配ってます！
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色々使えるカスタードクリームです( *´꒳`*)♡分量通りに作ると甘さ控えめですので甘いのが好きな方は砂糖多めにしてね
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甘い卵焼きが好きな方は砂糖を追加して下さい。我が家は、砂糖多めで作ります！白ダシ、塩少量追加してもいいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21555507
