金目鯛の煮付け

Aiso☆
Aiso☆ @cook_40421524

あらを使用して作りました。分量は適当。15分くらい煮詰めたらできるので楽ちん!
このレシピの生い立ち
あらが¥398と激安だったので、半分を煮付けてみました。

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材料

  1. 金目鯛(あら) 適量
  2. 長ネギ 適量
  3. 生姜 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. 適量
  6. みりん 適量
  7. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    金目鯛をザルにあけ、沸かしたお湯を少し冷ましてかける。

  2. 2

    水洗いする。

  3. 3

    調味料をすべて鍋に入れ、沸騰させる。

  4. 4

    長ネギの青いところと生姜を入れ、金目鯛も入れる。

  5. 5

    落とし蓋をしてしばらく煮詰めて完成。

コツ・ポイント

分量は適当です。なんとなく全部同じくらいの分量で混ぜたら、いい感じでした☆

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