イカゲソとレンコンのカレー唐揚げ
AYANO★Y @cook_40260303
カレー風味のレンコンとイカのフライです^ ^おつまみに、副菜に〜。
旦那さんの「これ、旨い」頂きました！
このレシピの生い立ち
イカゲソが余ったので（笑）
イカゲソとレンコンのカレー唐揚げ
カレー風味のレンコンとイカのフライです^ ^おつまみに、副菜に〜。
旦那さんの「これ、旨い」頂きました！
このレシピの生い立ち
イカゲソが余ったので（笑）
作り方
- 1
レンコンの皮を剥き、1cmのイチョウ切りに。1000wで1分レンジ、水気を拭き、粗熱を取る。
- 2
イカゲソは足2、3本の塊に切り、ボウルに入れ、◯の調味料と和える。レンコンも和える。
- 3
ビニール袋に☆を入れ、②のゲソとレンコンを入れて振り振り。
- 4
フライパンに油を熱し、温まったら、レンコン→イカゲソの順で、揚げ焼きにする。
- 5
イカゲソを入れた所で、レンコンの揚げ色を確認し、ひっくり返す。
焦げ茶色になったら、皿に上げ、塩を振る。完成〜
コツ・ポイント
レンコンをレンジしたら、水気を拭くと、イイ感じに粉が付きます^ ^
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