作り方
- 1
うどんを電子レンジで温める
- 2
フライパンで豚ロース(スライス)を炒める
- 3
色が変わり始めたら、砂糖、醤油、味醂を加えて炒める
- 4
鍋にお湯、和風だし、醤油、味醂、食べやすい大きさにカットした長ネギを入れて加熱する
- 5
器に1、3、4を盛り付ける
コツ・ポイント
簡単
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-
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麺つゆはしっかりと沸騰させて、みりんのアルコールを飛ばしましょう。豚肉をゆでたあとは、水で冷まさずにそのまま粗熱を取るようにすると、お肉が硬くならずに仕上がります。 国立市
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