初心者さん向け☆サックサク♪トンカツ
☆せー☆ @cook_40296739
サックサクで夕飯のおかずにピッタリです！
旦那も泣いて喜んでました(笑)
このレシピの生い立ち
自分が料理初心者なので、簡単にできるレシピを考えたら辿り着きました！
初心者さん向け☆サックサク♪トンカツ
サックサクで夕飯のおかずにピッタリです！
旦那も泣いて喜んでました(笑)
このレシピの生い立ち
自分が料理初心者なので、簡単にできるレシピを考えたら辿り着きました！
作り方
- 1
とんかつ用豚ロースを包丁の背中で両面叩く
- 2
両面に塩胡椒を塗り込み下味をつける
- 3
ボウルに小麦粉、水、を入れ混ぜる
- 4
3のボウルの中に卵を入れる
- 5
ボウルの中で卵をかき混ぜる
- 6
別のボウルにパン粉を入れる
- 7
5でできた液の中に肉を入れて満遍なくつける
- 8
7の液の中から肉を取り出し、6で用意したパン粉の中に肉を入れて満遍なくつける
- 9
深めのフライパンに油をフライパンの半分くらいまで注ぎ180〜200度まで温める
- 10
パン粉がついた肉を入れて揚げる
- 11
狐色になったらクッキングペーパーなどの上にあげ、油を切る
- 12
切るなどして盛り付けたら完成
コツ・ポイント
液を作る際に薄めすぎないこと
完成して切る際に少し衣が剥がれやすいので剥がれないように注意して切ってください！
似たレシピ
-
☆初心者でもプロ級☆サクサクトンカツ ☆初心者でもプロ級☆サクサクトンカツ
【カテゴリ掲載】専門店みたいに美味しいジューシーなヒレカツ☆卵液がポイントです！お弁当や夕飯のおかずに♪基本の作り方！
-
サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆ サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆
ちょー簡単！シンプルな二度揚げ方法で、お店のカツのようなサクサク感を再現できる！絶対、リピート間違いなし！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562121
