離乳食初期＊炭水化物③＊うどん＊
sunmama☆ @cook_40409582
離乳食初期のうどんの、安心安全で楽な離乳食作りの目安に♪
我が家で用意した離乳食順に採番しています。よければ参考に♪
このレシピの生い立ち
離乳食は情報も作り方も沢山あり悩むけれど、子どもの為に適当にはできないので、模索した「極力楽で安心なレシピ」を覚書します！
頑張りたいけど、母は忙しいので、とにかく楽に！そして美味しく！安心安全に！
バランス重視です(*´꒳`*)
離乳食初期＊炭水化物③＊うどん＊
離乳食初期のうどんの、安心安全で楽な離乳食作りの目安に♪
我が家で用意した離乳食順に採番しています。よければ参考に♪
このレシピの生い立ち
離乳食は情報も作り方も沢山あり悩むけれど、子どもの為に適当にはできないので、模索した「極力楽で安心なレシピ」を覚書します！
頑張りたいけど、母は忙しいので、とにかく楽に！そして美味しく！安心安全に！
バランス重視です(*´꒳`*)
作り方
- 1
うどんを適量とり、少しちぎっておく。
-
- 2
たっぷりのお湯でくたくたになるまで煮る。
目安は大人＋10分。 -
- 3
ザルにあげて、別で沸かしたお湯をかけて、塩抜きをする。
-
- 4
細かくカットする。
-
- 5
すり鉢に移してすり潰し、お湯で固さを調整して完成。
- 6
小分けにして冷凍すると便利です！
1週間程度で使い切りましょう！
コツ・ポイント
うどんは塩分が多いので、たっぷりのお湯で茹でること(80%の塩分が抜ける)
乾麺は塩分が更に多いので、余計なものが入っていない生麺を使用。
弾力があるので、頑張ってすり潰しましょう！
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