牡蠣のバターソテー
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
「海のミルク」といわれる牡蠣をバターでソテーにしました☆
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好物です☆
バターに塩分があるので、調味料は加えませんでした。
牡蠣の旨味があり、すごく美味しかったです‼
牡蠣のバターソテー
「海のミルク」といわれる牡蠣をバターでソテーにしました☆
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好物です☆
バターに塩分があるので、調味料は加えませんでした。
牡蠣の旨味があり、すごく美味しかったです‼
作り方
- 1
フライパンにバターを入れて弱火～中火にかけます。
フライパン一面にバターを伸ばします。 - 2
1に牡蠣を入れ、牡蠣に火が通るまで焼きます。
コツ・ポイント
牡蠣には亜鉛が多く含まれます。
亜鉛の体内での働きは、
・細胞の新生を促進
・成長促進
・味覚の維持
お肌にも良いです‼
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