ピーマンと牛肉の炒め物
Vin72 @cook_40249500
炒めるだけで簡単。ポイントは彩りで美味しそうに。ピーマンのシャキシャキが食を唆る。
このレシピの生い立ち
立春なので内臓が温まるピーマンを使って、季節の変わり目の薬膳のおすすめ料理です。
ピーマンと牛肉の炒め物
炒めるだけで簡単。ポイントは彩りで美味しそうに。ピーマンのシャキシャキが食を唆る。
このレシピの生い立ち
立春なので内臓が温まるピーマンを使って、季節の変わり目の薬膳のおすすめ料理です。
作り方
- 1
牛肉は細切りにして片栗粉をまぶしておきます。
- 2
ごま油で玉ねぎ、冷凍していた舞茸シメジを炒め次に牛肉を入れます。
- 3
玉ねぎがしんなりして、牛肉にも火が通ったら、ピーマン、少ししてパプリカを投入。
- 4
味付けは、お酒と味醂を少し入れ、今回は、甜麺醤、コチジャン、オイスターソース。
コツ・ポイント
牛肉に片栗粉を塗しておくと味がまとわりつきやすく食感も良し。味付けは、他にもいろいろ試してみて！季節の変わり目に内臓を温める薬膳です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
ピーマンのシャキシャキ感、牛肉の旨味、オイスターソースのコクが堪能できるお手軽レシピです。材料少なめ、お弁当に最適です。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21564030
