映えより美味さだ！☆塩昆布deモヤシ炒め

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風来坊GEN
風来坊GEN @cook_40266803

「映え」なんて求めてません。飯は美味いか美味くないかの2択じゃない？！簡単早い安い美味いの4拍子揃ったレシピですっ！！
このレシピの生い立ち
ぶっちゃけ塩昆布苦手だったんだよね。
或る日、バスでオバちゃん達のおしゃべりが耳に入って来た時に話してた、「安ウマ料理情報」を勝手に再現したってのは公然の秘密だ。
実際やってみると低コスト＆簡単で超美味い。なんなら七味振っても美味いぞぅ！

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 塩昆布（フジッコ） 10～15g
  3. 干しエビ 大さじ２
  4. 青ネギ（小口切り） ひとつまみ
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。家で切っても良し。スーパーで買って来ても良し！
    この料理はスピード勝負。手元に段取りしておく事。

  2. 2

    サラダ油引いて強火で熱したフライパンにモヤシを投入。
    2～3回フライパンを振ったら、、、

  3. 3

    塩昆布どーん！
    ほぐしながらモヤシと和える様に1分弱炒めて、、、

  4. 4

    干しエビばーん！
    10秒程ザッと絡めたら、、、

  5. 5

    青ネギぼーん！
    火を止めてフライパン煽りながら満遍なく絡めて完成。

  6. 6

    即座に皿に移して熱々を喰うと良いじゃない？！

コツ・ポイント

味付は塩昆布頼りのヘルシー料理。
干しエビと昆布の旨味で腰のしっかりした味なので、塩味は塩昆布の塩分で十分です。
手元に材料を置いて置き、火加減はMAX強火でGO！モヤシ炒めは時間とのスピード勝負。全行程2分程で仕上げる様に心がけよう。

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レシピ作者

風来坊GEN
風来坊GEN @cook_40266803
に公開
男ヤモメを拗らせ気味な、俺の織り成す手抜き料理や趣味の料理をユルく更新していく予定。。。画像も基本はスマホだし、週末思いついた時ぐらいしかUpしないかと思ってたけど、週2ペースで継続中。この道を行けばどうなるものか、危ぶむなかれ。しらんけど、、、
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