「マルちゃん焼そば塩」でエスニック焼そば

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

「マルちゃん焼そば塩」をエスニックに!調味料を半分にしてナンプラーで味付けします。パクチー大好きお手軽エスニック。
このレシピの生い立ち
パクチーがあったので焼そばに使ってみたら美味しくて評判が良かったので!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/3〜1/2個くらい
  2. セロリ 適量
  3. しめじ 適量
  4. 適量
  5. そば麺 2人前
  6. ナンプラー 大さじ1〜1.5
  7. パクチー 適量
  8. 鷹の爪 少々
  9. ハム 2枚
  10. 人参 1/5本
  11. レモン 1/6個くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスにする。セロリも細めに切る。しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、①の野菜を炒める、油が回ったら、そばと水を少量入れ麺をほぐすように炒める

  3. 3

    添付の調味料を1袋分だけ入れて混ぜる。
    ナンプラーを大さじ1強入れて全体に混ぜたらお皿に盛る。

  4. 4

    パクチーと鷹の爪を散らして出来上がり♪

  5. 5

    ハムや人参を入れても!レモンを添えたら本格的です。

  6. 6

    マルちゃん焼そば塩

コツ・ポイント

市販の「マルちゃん焼そば塩」の二人分で一つの調味料を使います。たっぷりパクチーにレモンを添えたら本格的に!

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レシピ作者

REANO〜☆
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薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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