キャベツとセロリと赤玉ねぎのナッツサラダ
＜sˈɚːkəs＞ @cook_40093353
さっぱりと食べられます。なんとなく野菜が少ない献立に、さっとすぐ作れる簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
ブリ照りと大根おろし、キノコと青ネギのお味噌汁、たらこ、出汁巻、、、なんか野菜が少ない！！！
あ！セロリ食べなくちゃダメにしちゃう！
赤たまねぎ安かったんだよねぇ…食べましょう！
簡単に混ぜちゃいましょう！
はい！出来上がり！
キャベツとセロリと赤玉ねぎのナッツサラダ
さっぱりと食べられます。なんとなく野菜が少ない献立に、さっとすぐ作れる簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
ブリ照りと大根おろし、キノコと青ネギのお味噌汁、たらこ、出汁巻、、、なんか野菜が少ない！！！
あ！セロリ食べなくちゃダメにしちゃう！
赤たまねぎ安かったんだよねぇ…食べましょう！
簡単に混ぜちゃいましょう！
はい！出来上がり！
作り方
- 1
キャベツは外葉の固いところでOK
ザクッと大きめカットします。あとでひと茹でするのでご安心を！ -
- 2
セロリと赤たまねぎを薄くスライスします。セロリは筋を取る方が美味しいと思います。
- 3
セロリと赤たまねぎは、パリッとさせたい場合は冷蔵庫に入れるか氷水でさっと洗ってよく水気を切っておきます。
- 4
ザク切りしたキャベツを茹でます。
沸騰したお湯に入れて1、2分。色が鮮やかになったら十分です！よく水気を切ります。 -
- 5
★をよく混ぜて粗熱が取れたキャベツに和えます。
そうすると、キャベツに味がしみます。冷たくしたい人は一旦冷蔵庫へ。 - 6
レモン汁やセロリと赤たまねぎが冷たいと、キャベツを冷やさなくてもちょうどいいですよ。
- 7
ナッツを適当に小さくしてかけます。混ぜてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
塩を効かせるとおつまみになりますよ。
ご飯と一緒なら箸休めにレモン汁を多めにするのも良いです。おつまみナッツを使う時にはドレッシングの塩を少なめにして下さい。
材料の量は適当な目安です（汗
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21567926
