とうもろこしの実を外すにはコレを使う
さとみん★CH @cook_40382441
とうもろこしの実を外すのに最初の一列を苦労されている方は多いと思います。いろんな道具を購入する前に、一度、試してみて!
このレシピの生い立ち
津田佳和さんのフードロス削減プロジェクト応援企画で、武ちゃん農場の新鮮なとうもろこしを24本購入しました。美味しい状態で長期保存するには、バラして冷凍するに限る！
アプリでひらく作り方
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とうもろこしは皮を剥き、蒸す、茹でる、レンチンなどして、食べられるように火を通す
- 2
割り箸の先がナナメにカットされている、ちょっとオシャレな作りの割り箸を1本用意する
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- 3
ナナメにカットされている部分を上に向けて、とうもろこしの粒の根元に差し込み、気をつけながらチカラを入れ、一列、削ぎ落とす
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- 4
多少、コースアウトしても、大丈夫！
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- 5
あとは、横に倒す様にして、実をはずし、フリーザーバッグに入れて、冷凍保存
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- 6
なんとなくハッシュタグの様にスジを入れておくと、つかいやすい。
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- 7
残った芯の活用法も載せております!
レシピID : 21575261 もよろしく！
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コツ・ポイント
とうもろこしはあたたかいうちの方が、取りやすいです。
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