トマトと豆腐と卵の中華風チーズ炒め

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ナピト's cooksnap of when they made トマトと豆腐と卵の中華風チーズ炒め.
yu228
yu228 @kbbgroup1975
千葉

📣2025/4/4クックパッドニュース掲載！

美味しいトマトがあったら是非♪
ペッパーの辛みとガーリックの旨みたっぷりの中華炒めです♪

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた中華風炒め♪
トマト嫌いな息子たちが食べてくれました。
お店の味になんとか近づけてみました！

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材料

  1. お好きなトマト 約200g
  2. 木綿豆腐 1パック(200g)
  3. 卵 2個
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ★ガーリックパウダー お好みの量で
  6. ★鶏ガラスープの素 小さじ2と1/2
  7. ★とろけるチーズ お好みの量で
  8. ★ブラックペッパー 多めで

作り方

  1. 1

    トマト、豆腐を食べやすい大きさに切り、豆腐は水切りをしておく。

  2. 2

    ＊トマトは今回こちらを使用

  3. 3

    ＊木綿豆腐はこちらを使用

  4. 4

    卵2個を溶き、半熟スクランブルエッグを作っておく。

  5. 5

    フライパンに☆ごま油大さじ1を多めに入れ、豆腐を両面しっかり焼く。

  6. 6

    焼き目が付いたら、トマトを入れ、中火にし、★ガーリックパウダー、★鶏ガラスープ顆粒小さじ2と1/2を入れて炒める。

  7. 7

    工程④の炒り卵と★とろけるチーズを入れ、サッと混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかける。

  8. 8

    最後にごま油(分量外)少しまわりかけて出来上がり♪

  9. 9

    ＊生キクラゲ入り♪
    とってもおいしかったです！！

  10. 10

    ＊扶桑社
    『cookpad plus 2024年夏号』
    おかずカレンダー掲載♪

  11. 11

    ＊ゆるmamaさん、☆あささん、☆なあなクックさん、KBBキッチン☆さん、そろそろねんねさん、s06007さん↓

  12. 12

    みなとのまんまさん、runa10さん、♪としクック♪さん、あーこ姐さん♡
    早々に話題入りとなり（ ; ; ）感謝です！

  13. 13

    ＊2025/4/4 クックパッドニュース掲載！

  14. 14

    ありがとうございました！

コツ・ポイント

トマトを入れてからは火を強めてサッと♪
ブラックペッパー多めが美味しいです。
トマトが美味しいトマトだとより美味しく仕上がります。

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yu228
yu228 @kbbgroup1975
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千葉
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