鍋に卵と砂糖をよく混ぜます。

小麦粉を入れ、更に混ぜます。

弱火にし、牛乳を少しずつ足しながら混ぜます。

バニラエッセンスを垂らし、更に混ぜます。

ドロっとした感じになったら、火を止めます。

器に移し、冷蔵庫で冷やします。

冷やしたカスタードをパン生地に乗せます。

7を包みます。

フライパンにクッキングシートを敷き、その上に、つなぎ目を下にして、8を乗せます。

弱火で10分焼き、その上に、クッキングシートを乗せ、お皿をひっくり返して、上下を逆さまにして、お皿の上に、9を乗せます。

更に10分弱火焼いたらできあがりです。