天ぷらカレーうどん

平中なごん @cook_40359144
定番の天ぷらうどん……でもカレー味☆
このレシピの生い立ち
カレーと天ぷらさえあればタイパごはんレシピ☆
醤油味のかけうどんではなくカレーうどんに天ぷらを乗せた天ぷらうどんです。
意外やカレーと天ぷらはなかなかによく合い、具沢山で食べ応えも充分!
カレーがちょっと余った時などにもおススメですよ☆
天ぷらカレーうどん
定番の天ぷらうどん……でもカレー味☆
このレシピの生い立ち
カレーと天ぷらさえあればタイパごはんレシピ☆
醤油味のかけうどんではなくカレーうどんに天ぷらを乗せた天ぷらうどんです。
意外やカレーと天ぷらはなかなかによく合い、具沢山で食べ応えも充分!
カレーがちょっと余った時などにもおススメですよ☆
作り方
- 1
カレーを用意。ご家庭で作った余りものや市販のレトルトカレーでも。
- 2
お好きな具材の天ぷらを揚げる。市販のものや残りものを使う場合はトースター等で焼き直し、ころものカリカリ感を復活させる。
- 3
細ネギをみじん切りにする。
- 4
カレーにめんつゆ原液を加え、丼八分目ほどにお湯で伸ばす。
- 5
うどんを茹でる。
- 6
丼にうどんを盛り、④の汁を具材ごとかけ、天ぷらと細ネギを乗せれば出来上がり☆
- 7
お好みでコショウ、一味、七味、山椒等もおかけください。
コツ・ポイント
カレー、天ぷらの作り方は割愛します。
うどんは生が一番だがインスタントでも可。
カレーは市販でもご家庭の味でも。
天ぷらも市販のものでもご家庭で揚げたものでもお好きな具材を。
カレー汁の濃度は天ぷらに染み込みやすいようちょっと緩めに。
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