天ぷらカレーうどん

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

定番の天ぷらうどん……でもカレー味☆
このレシピの生い立ち
カレーと天ぷらさえあればタイパごはんレシピ☆
醤油味のかけうどんではなくカレーうどんに天ぷらを乗せた天ぷらうどんです。
意外やカレーと天ぷらはなかなかによく合い、具沢山で食べ応えも充分!
カレーがちょっと余った時などにもおススメですよ☆

天ぷらカレーうどん

定番の天ぷらうどん……でもカレー味☆
このレシピの生い立ち
カレーと天ぷらさえあればタイパごはんレシピ☆
醤油味のかけうどんではなくカレーうどんに天ぷらを乗せた天ぷらうどんです。
意外やカレーと天ぷらはなかなかによく合い、具沢山で食べ応えも充分!
カレーがちょっと余った時などにもおススメですよ☆

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材料

一人前
  1. うどん(生が一番だがインスタントでも可) 1玉
  2. カレー(市販でもご家庭の味でも) お茶碗1杯ほど
  3. 天ぷら(市販でもご家庭で揚げたものでも) お好みのものを数個
  4. 細ネギ 1本
  5. めんつゆ(原液) 大さじ2杯
  6. コショウ 少々
  7. 一味唐辛子 少々
  8. 七味唐辛子 少々
  9. 山椒 少々

作り方

  1. 1

    カレーを用意。ご家庭で作った余りものや市販のレトルトカレーでも。

  2. 2

    お好きな具材の天ぷらを揚げる。市販のものや残りものを使う場合はトースター等で焼き直し、ころものカリカリ感を復活させる。

  3. 3

    細ネギをみじん切りにする。

  4. 4

    カレーにめんつゆ原液を加え、丼八分目ほどにお湯で伸ばす。

  5. 5

    うどんを茹でる。

  6. 6

    丼にうどんを盛り、④の汁を具材ごとかけ、天ぷらと細ネギを乗せれば出来上がり☆

  7. 7

    お好みでコショウ、一味、七味、山椒等もおかけください。

コツ・ポイント

カレー、天ぷらの作り方は割愛します。
うどんは生が一番だがインスタントでも可。
カレーは市販でもご家庭の味でも。
天ぷらも市販のものでもご家庭で揚げたものでもお好きな具材を。
カレー汁の濃度は天ぷらに染み込みやすいようちょっと緩めに。

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平中なごん
平中なごん @cook_40359144
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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