和風ラタトゥイユ
たっち＠くん @cook_40180532
夏野菜を使って、カラフルなラタトゥイユを作りました。
コンソメ顆粒が無かったので、和風だし顆粒を使ってみました。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったカラフルレシピの投稿募集があったので。
和風ラタトゥイユ
夏野菜を使って、カラフルなラタトゥイユを作りました。
コンソメ顆粒が無かったので、和風だし顆粒を使ってみました。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったカラフルレシピの投稿募集があったので。
作り方
- 1
野菜は食べやすい乱切りにする
- 2
にんじんは600㍗で1分30秒くらい電子レンジ加熱しておく。
- 3
鍋に、全部の野菜とオリーブオイルと和風だし顆粒を入れて火をつける。
- 4
最初は、強火にしてオリーブオイルのパチパチという音が聞こえたら、ざっくり混ぜて中火にして10分くらい煮詰める。
- 5
塩コショウで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は食べやすい大きさに切りそろえる。
にんじんは、レンジで加熱することで、時短になります。
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その他のレシピ
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