野菜は食べやすい乱切りにする

にんじんは600㍗で1分30秒くらい電子レンジ加熱しておく。

鍋に、全部の野菜とオリーブオイルと和風だし顆粒を入れて火をつける。

最初は、強火にしてオリーブオイルのパチパチという音が聞こえたら、ざっくり混ぜて中火にして10分くらい煮詰める。

塩コショウで味を整えて出来上がり。