ちょっとかわいい♪ピーマンの肉詰め

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

トースターで簡単調理♪カラーピーマンを使うとさらにかわいくて◎
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの息子の気を引くために作りました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 5~6個
  2. ミンチ 100グラムぐらい
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 焼肉のタレ 大さじ3~
  5. スライスチーズ 2~3枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはレンチンで火を通す。

  2. 2

    (1)、ミンチ、焼肉のタレを混ぜる。

  3. 3

    焼き魚用アルミに、輪切りピーマン→(2)→スライスチーズをのせ、トースターで10分~焼き上げる

コツ・ポイント

輪切りにすることで、火が通りやすく、食べやすい肉詰めになります。
トースターで作るので後片付けも楽チンです。

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レシピ作者

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
に公開
フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)5歳&3歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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