お大根とスペアリブのアンチョビ煮
スペアリブの旨味がお大根に染み込んで
優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
お大根を洋風にアレンジしてみました^_^
作り方
- 1
お大根の皮をむき、10cmに切り、更に縦に4等分する。
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- 2
おネギは斜め切りにし、トマトは乱切りにする
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- 3
お鍋にココナッツオイルを入れ、スペアリブ、おネギの白い部分を3分ほど炒める
- 4
3にお大根、アンチョビ、塩、水を加えて弱火で20分煮る
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- 5
4を20分煮てお大根が柔らかくなっていたらトマト、おネギの青い部分、塩、コショーを加え、少し煮て完成！
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コツ・ポイント
材料は、全て先に切っておくとスムーズに完成します
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