花エビと生姜の佃煮★作り置き★美味しい
えみ工房 @cook_40188616
花エビが安くてたくさん入ってるので、美味しく毎日食べたいと思い佃煮にしました
このレシピの生い立ち
花エビ、ラムーにあります
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにする
多少粗くても大丈夫 -
- 2
フライパンにごま油を入れ唐辛子輪切りを少々入れ温める
-
- 3
生姜を入れてしんなりするまで炒める
-
- 4
酒、みりん、砂糖、醤油、だし醤油を入れよく混ぜる
-
- 5
だしの素またはかつお節を入れる
私の愛用はこれ -
- 6
花エビを投入してよく混ぜ蓋をして5分ほど煮詰める
-
- 7
煮汁がほぼ無くなったらちょっと摩った白胡麻を投入しよく混ぜる
水分が無くなったら完成 -
- 8
花エビはこちらを使ってます
-
コツ・ポイント
自然素材の出汁パックは中身を全部そのまま入れて使えます。花エビを栄養たっぷり
たくさん作り冷凍保存でもOK
リアクション
レシピ作者
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