ブルーベリージャム

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

冷凍ブルーベリーの消費におすすめです。ヨーグルト、バニラアイス、パンなどお好みで添えてください。
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーが残っていたので粒感のあるジャムにしました。

ブルーベリージャム

冷凍ブルーベリーの消費におすすめです。ヨーグルト、バニラアイス、パンなどお好みで添えてください。
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーが残っていたので粒感のあるジャムにしました。

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材料

  1. 冷凍ブルーベリー 150g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに冷凍のままのブルーベリーと砂糖を入れて弱火で煮る。

  2. 2

    水分が出てきたらレモン汁を入れて潰しながら弱火でアクを取りながら煮る。

コツ・ポイント

冷めると固くなるので汁気が残っていてゆるめの所で火を止めてください。
お気に入りの器や白い器に入れると色が残ることがあるので器に気をつけてください。
煮詰め具合はお好みで構いません。

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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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