カリフラワーのマヨカレー炒め
すみのまま☆ @cook_40094551
あっさりしたカリフラワーが、カレーとマヨネーズでパンチある一品になります。育ち盛りの男子でも満足いく味付けにしてみました
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える、しっかりした味付けのものを考えてみました。
カリフラワーのマヨカレー炒め
あっさりしたカリフラワーが、カレーとマヨネーズでパンチある一品になります。育ち盛りの男子でも満足いく味付けにしてみました
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える、しっかりした味付けのものを考えてみました。
作り方
- 1
カリフラワーを小房にわけて耐熱皿にいれ、ラップをして500ワットで4分ほど加熱する。
-
- 2
水気をきり、小麦粉と塩コショウをまぶす。
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- 3
油をやや多めにしいたフライパンにカリフラワーをいれ、こんがり焼き色がつくまで焼く。☆の調味料をボールに合わせて混ぜておく
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- 4
焼き色がついたらキッチンペーパーで油をすいとる。
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- 5
☆の調味料をいれ、さっと炒めたら出来上がり。
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- 6
お好みでパセリを散らしても。
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コツ・ポイント
カリフラワーが崩れないように、弄りすぎに注意してください。
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koryoro -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577664
