ブリの簡単漬け丼

愛南ぎょしょく
愛南ぎょしょく @cook_40301697

漬け汁に30分漬けるだけで美味しい
簡単調理のブリの漬け丼です!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に漬け丼を作れないかとアレコレ工程を少なくしていった結果めんつゆとゴマとチューブ調味料にいきつきました。

ブリの簡単漬け丼

漬け汁に30分漬けるだけで美味しい
簡単調理のブリの漬け丼です!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に漬け丼を作れないかとアレコレ工程を少なくしていった結果めんつゆとゴマとチューブ調味料にいきつきました。

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材料

2人分
  1. ブリ刺身 2人前(140g程度)
  2. 漬け汁
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
  4. 大さじ2
  5. ねぎ(みじん切り) 適宜
  6. ごま 大さじ2
  7. にんにく(チューブ) 2cm
  8. しょうが(チューブ) 2cm
  9. ごま油(なくてもよい) 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回使用するブリの刺身は、久良のブリを使用しました。

  2. 2

    ブリの刺身を用意する

  3. 3

    調味料を容器に入れてよく混ぜ、漬け汁をつくる

  4. 4

    ブリを入れる
    よく混ぜこみ
    30分冷蔵庫へ

  5. 5

    ご飯にブリを乗せて
    漬け汁をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ゴマはたっぷり
漬け時間は30分以上が望ましいです。
炊きたてご飯に合わせるように時間調整してください。

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