アイスプラントとエリンギのサラダ
あんこ三 @cook_40143168
プチプチとしたアイスプラントとコリコリのエリンギの食感が楽しいシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
アイスプラントとエリンギがあったので
アイスプラントとエリンギのサラダ
プチプチとしたアイスプラントとコリコリのエリンギの食感が楽しいシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
アイスプラントとエリンギがあったので
作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさの短冊切りにする
-
- 2
アイスプラントはさっと軽く洗い、食べやすい大きさにちぎっておく
-
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルをひきエリンギに軽く塩コショウをふりしんなりするまで炒める
-
- 4
炒めたエリンギをボウルなどの容器に移しドレッシングを和える(今回はリケンのノンオイル和風ドレッシングを使用しました)
-
- 5
器にアイスプラントを盛り、その上からドレッシングを和えたエリンギを乗せたらできあがり
コツ・ポイント
ドレッシングは和風が1番合うと思いますがお好みで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21578578
