絶品エリンギの簡単ゴマサラダ
マナリュウママ @cook_40177023
本当に簡単すぎる！！！なのにおいしー。エリンギの食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの試食で食べて以来安くて簡単でおいしいので自分なりに作ってみました
絶品エリンギの簡単ゴマサラダ
本当に簡単すぎる！！！なのにおいしー。エリンギの食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの試食で食べて以来安くて簡単でおいしいので自分なりに作ってみました
作り方
- 1
エリンギを縦半分に切りそれを斜め薄切り約4.5ミリに切る
- 2
ニンジンきゅうりはは食べやすい千切りにする
- 3
沸騰したお湯でエリンギとニンジンをゆでる約5分
- 4
ゆであがたらキッチンペーパーで水気をとる
- 5
ボウルにエリンギニンジンきゅうりを入れ軽く塩こしょうしてお好みのゴマドレッシングで混ぜる
コツ・ポイント
ゴマドレッシングはできれば焙煎ゴマドレッシングが一番おいしいです。 茹でたあと水分をある程度とった方があとで水っぽくなりません。
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