お手軽♪簡単!ダレうま☆焼豚丼

ハミング✩バード♪
ハミング✩バード♪ @cook_40235518

お歳暮でもらった焼豚!眠っていませんか?
宝のモチグサレになる前に、
おいしくいただける方法で
食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
油断したら冷蔵庫の奥~に
保管してたのを発見して
びっくり!
贅沢に あ・つ・ぎ・り にしたら
これはもうたまりませんでした。
焼豚のタレと自家製のタレを
組み合わせて「ダレ」に変身です☆

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材料

1人分
  1. 焼豚 100g
  2. 温泉卵(市販品) 1個
  3. ブロッコリー(冷凍) 1個
  4. ★砂糖 大さじ1/2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. 片栗粉+水 適宜
  9. 一味(お好みで) 適宜
  10. ご飯 200g

作り方

  1. 1

    下準備
    小鍋に★を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミがつくまで加熱してタレを作る
    ブロッコリーは湯通しで解凍する

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)をひいて、焼豚を5mm厚にカットして温める
    ※焼豚のタレは捨てないでください

  3. 3

    焼豚が温まったら、1と焼豚の残りタレを加えて中火で3分程、タレを回しかけながら炒める

  4. 4

    どんぶりにご飯をついで、焼豚を周囲に少し重ねる感じで盛り付けていき、タレを全体にたっぷりまわしかける

  5. 5

    ブロッコリーを盛り付け、中央に温泉卵を盛り付けて出来上がり
    ※お好みで一味をふりかける

コツ・ポイント

焼豚は厚切りにして普段とは違う
リッチさを味わいましょう

焼豚は焦がさないように温める
感じで

アクセントに一味または七味を
かけてもおいしいです

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レシピ作者

ハミング✩バード♪
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はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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