鶏だんごの照り焼き

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

鶏だんごを甘辛の照り焼きダレで!
お酒にもご飯にも合う一品に(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使いきりたくて。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. にんじん 1/3本
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. ☆しょうが(すりおろし) 少々
  9. 《照り焼きのタレ》
  10. ★しょうゆ 大さじ1
  11. ★酒 大さじ1
  12. ★みりん 大さじ1
  13. ★砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、長ネギ、にんじん、☆を入れて練り混ぜ、肉だねを作る。

  3. 3

    ★を合わせたものを注ぎ入れる。

  4. 4

    肉だねをスプーン2本を使って丸く形を整えてフライパンに落とし入れ、焼き目をつけた後、ふたをして弱火で火を通す。

  5. 5

    ★の材料を合わせたものを注ぎ入れ、たれを鶏だんごにからませながら煮詰める。

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レシピ作者

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
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ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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