和風チンジャオロース

クックかーくん☆
クックかーくん☆ @cook_40426150

出汁が効いててご飯が何杯でも食べられます。
このレシピの生い立ち
僕が昔懐石料理店で働いてた時に教わった料理です。

和風チンジャオロース

出汁が効いててご飯が何杯でも食べられます。
このレシピの生い立ち
僕が昔懐石料理店で働いてた時に教わった料理です。

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材料

1人分
  1. 牛肉 200g
  2. たけのこ 100g
  3. ピーマン 1個
  4. 出汁 お玉で1杯
  5. 醤油 お玉で1杯
  6. みりん お玉で1杯

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしいて、牛肉を炒めます。

  2. 2

    たけのこ、ピーマンの千切りを入れて更に炒めます。

  3. 3

    出汁、醤油、みりんを入れてさらに炒めて完成。

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