減塩*きざみ昆布と切り干し大根の煮物
脂質塩分控えめ副菜
このレシピの生い立ち
くらこんのレシピを脂質塩分をカットしてみました。薄味です。
作り方
- 1
切り干し大根を洗ってから水に戻してしぼっておく。
- 2
きざみ昆布は水に1～2分戻してから十分に洗い水気を切る。
人参は細切りに。 - 3
材料とA.を鍋に入れ落し蓋。
煮汁が半分程度になれば完成。
コツ・ポイント
炒めない。減塩醤油を使う。
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