鶏むね肉でカオマンガイ風

とけい★
とけい★ @cook_40140653

炊飯器が美味しくしてくれる楽ちんレシピ!味付けはシンプルにしてみました。
このレシピの生い立ち
炊飯器料理に挑戦!

鶏むね肉でカオマンガイ風

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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 3〜5合
  3. 適量
  4. 日本酒 50ccくらい
  5. 生姜 好きなだけ
  6. 【タレ】
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. しょうが ひとかけら
  9. 醤油 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. ごま 大さじ0.5〜1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に塩こしょうする。
    すこし強めでもOK

  2. 2

    研いだ米に分量の水を入れ、
    日本酒も入れる

  3. 3

    あれば、生姜の千切りも入れるとおいしい

  4. 4

    “炊き込み”モードで炊く

  5. 5

    【タレ】
    玉ねぎ、しょうがをみじん切りにして醤油、お酢、ごま油と合わせたらタレの完成

  6. 6

    盛り付けて召し上がれ!

コツ・ポイント

あれば、鶏がらスープの素なども入れると味わいが深くなります。でも、入れなくても美味しかった! タレは蒸し野菜にもぴったり!

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