ニラたまそうめん

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このレシピの生い立ち
https://www.yassu-cooking.com/entry/2023/07/04/nira-so-men

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材料

  1. ニラ 1/2束
  2. めんつゆ 大さじ3
  3. ごま 大さじ1
  4. ◯オイスターソース 大さじ1/2
  5. ◯鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. おろしニンニク 3cm1/2片
  7. そうめん 200g
  8. 卵黄 1個
  9. ラー油 お好み

作り方

  1. 1

    ボウルに○を入れてよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    そうめんを規定の時間茹でたら流水でぬめりを取り氷水に浸けて締める。そうめんがしっかり冷えたら水気を絞ってお皿に盛り付け

  3. 3

    ニラだれを上からかけて卵黄とお好みでラー油をかけたら完成

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