トマトの冷製パスタ
テト☆ママ @cook_40048992
暑い夏に♪簡単冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
庭のバジルを使って、パスタを作ってみました。夏はトマトが美味しいので、少ない材料でも美味しい冷製パスタになりました。
トマトの冷製パスタ
暑い夏に♪簡単冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
庭のバジルを使って、パスタを作ってみました。夏はトマトが美味しいので、少ない材料でも美味しい冷製パスタになりました。
作り方
- 1
トマトは、さいの目切り。にんにくは、おろしておく。（チューブでok♪）
- 2
トマトからバジルまでの材料を、ボールに入れてよく混ぜ、冷やしておく。
- 3
カッペリーニを時間通りに茹で、茹で上がったら冷水でしめる。
- 4
作っておいたソースとパスタを和えて、お皿に盛って出来上がり♪
- 5
お好みでレモンと粉チーズをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
トマトは、甘味にバラつきがあるので、砂糖や塩の量など味見して調整してください。
パスタは、水分をよく切ってソースと加えると、味が薄まらず美味しいです。
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