〚 椎茸の唐辛子にんにくマヨチーズ焼き〛
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
椎茸の食感と美味しいエキス、マヨネーズとシュレッドチーズのコクとまろやかさ、にんにくの香りと一味唐辛子の辛みが美味しい♪
このレシピの生い立ち
前に【 椎茸のわさびマヨネーズ焼き 】を作って。今度は、一味唐辛子でにんにく入れて作ってみたいなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
〚 椎茸の唐辛子にんにくマヨチーズ焼き〛
椎茸の食感と美味しいエキス、マヨネーズとシュレッドチーズのコクとまろやかさ、にんにくの香りと一味唐辛子の辛みが美味しい♪
このレシピの生い立ち
前に【 椎茸のわさびマヨネーズ焼き 】を作って。今度は、一味唐辛子でにんにく入れて作ってみたいなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
作り方
- 1
スキレットにオイルを塗る。
椎茸の軸を切って、椎茸をスキレットに乗せる。軸の石付き部分を切り落とす。 - 2
軸の部分を手で細く割いて、椎茸の傘の上に乗せる。
にんにくを粗みじん切りにして椎茸の上に乗せる。 - 3
シュレッドチーズをのせて、マヨネーズを細く出してかける。
一味唐辛子をかけて、ふたをして中弱火にかけて、蒸し焼きにする。 - 4
椎茸に火が入って、チーズも溶けたら出来上がり♪
そのままでもいいですが、だし醤油をお好みでかけても。 - 5
【 椎茸のわさびマヨチーズ焼き 】
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7559431 -
コツ・ポイント
〚 椎茸の唐辛子にんにくマヨチーズ焼き 〛
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581043
