うどんスープで簡単!オクラの浅漬けお漬物

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

夏のビールのおつまみにピッタリ!冷たいうどんのトッピングにも!
このレシピの生い立ち
オクラが大好きなんで!

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材料

  1. オクラ 2パック
  2. 唐辛子の輪切り お好みで
  3. うどんスープ 1袋
  4. かつおぶし お好みで
  5. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    オクラを2パック用意します。

  2. 2

    ガクの部分を切り落とします。

  3. 3

    沸騰したお湯にオクラを入れて2分30秒茹でます。

  4. 4

    流水で冷やします。

  5. 5

    氷で締めます。

  6. 6

    ザルで水分を切ります。

  7. 7

    ジップロックにオクラを入れます。

  8. 8

    唐辛子の輪切りを適量入れます。

  9. 9

    うどんスープを投入します。

  10. 10

    空気を抜いて、冷蔵庫で3時間以上寝かしたら…

  11. 11

    完成!

  12. 12

    お好みで、かつおぶし、いりごまをかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

特にありません!

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レシピ作者

ウクレレおじさん♪
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大阪市旭区
2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました!プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです!最近は、低温調理器とフードドライヤーにハマっています。近況は令和の米騒動の最中、もち麦ごはんや、カリフォルニア米のレシピを模索中です!
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