作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
人参とピーマンをみじん切りにする
- 3
にんにくと生姜をみじん切りにする
- 4
フライパンにオリーブオイル(サラダ油でも)をひき玉ねぎをきつね色まで炒める
- 5
玉ねぎに火が通ったら合い挽き肉を加える
- 6
肉に火が通ったらにんにくと生姜を加える
- 7
香りが立ったら人参とピーマンを加える
- 8
人参とピーマンに火が通ったらトマトを小さくカットして加える 水分を飛ばすように炒める
- 9
トマトの水分が飛んだらしょうゆと顆粒コンソメを加える
- 10
ソースとケチャップを加えて全体を混ぜ合わせる
- 11
カレー粉を全体にまぶし馴染ませる 粗挽き黒胡椒を振ったら完成です
- 12
お皿にご飯を平らに盛り付ける 千切りしたレタスをのせる
- 13
肉を盛り付ける 温かいうちにチーズをのせる プチトマトを半分にカットし全体に散らしたら完成です
コツ・ポイント
・材料が多すぎるので多少、減らしても味のまとまりは良いと思います
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