豚こまキクラゲ卵中華炒め✨
katanobu @cook_40369348
ごま油で炒めたキクラゲ！香ばしくコリコリした食感が美味しいー♪♪♪
このレシピの生い立ち
ささっと作れるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥キクラゲをお水800mlに2時間程度つけて戻します。
- 2
豚こまに◇下味をつけておきます。
- 3
長ねぎを斜め切りにします。
- 4
人参を薄切りにします。
- 5
もやしは水洗いして水を切っておきます。
- 6
卵は、よく溶いて溶き卵を作っておきます。
- 7
大きめのフライパンにごま油を熱して、キクラゲと豚こまを中火でよく炒めます。
- 8
強火で、4. 5. 3. の順番に加えてフライパンを返しながら炒めます。
- 9
次に、○調味料 を加えて、フライパンを返しながら絡めていきます。
- 10
別のフライパンで、6. を半熟炒り卵を作ります。
- 11
お皿に9. と10. を混ぜ合わせて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
・炒り卵は、別のフライパンで焼く
※中華炒めの中に溶き卵を入れてしまうと親子丼やカツ丼みたいな卵になります。
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