焼き豚

kame37
kame37 @cook_40414450

油ひいてないのに、いらない油をカ ットして、美味しいヘルシーお肉もふあふあ幸せ! クイーンクックウェアーのお鍋最高
このレシピの生い立ち
kantanrecipeを参考に作りました

焼き豚

油ひいてないのに、いらない油をカ ットして、美味しいヘルシーお肉もふあふあ幸せ! クイーンクックウェアーのお鍋最高
このレシピの生い立ち
kantanrecipeを参考に作りました

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材料

4人分
  1. 豚バラブロック 400g
  2. にんにく(すりおろす) 2片
  3. A 砂糖 大さじ3
  4. 醤油 大さじ4
  5. しょうが汁 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 白ネギ (せん切り) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に、にんにくをすりこむ。

  2. 2

    フライパンをIR (8) で加熱する。

  3. 3

    豚肉を入れてフタをしたら、 IR (3) にして 両面10分焼く。

  4. 4

    焼き上がったら余分な油を取り、Aを入れて5分ほど煮込む。

  5. 5

    フタをあけて照りをつける。

コツ・ポイント

豚のかたまりに、ふんわりと火が通ります。 煮込んだ後の汁はうまみたっぷり
油いっさい使ってません!ヘルシー

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