たっぷり野菜のドレッシングパスタ♡
yutukorin☆ @cook_40233704
自家製ドレッシングで野菜も多くとれるビタミン豊富な冷製パスタです！
このレシピの生い立ち
25年前に友人から美味しい薄口醤油をいただいてドレッシングを作ったところ冷製パスタととても合いそこからずっといろいろプラスアレンジしながら作ってます。
たっぷり野菜のドレッシングパスタ♡
自家製ドレッシングで野菜も多くとれるビタミン豊富な冷製パスタです！
このレシピの生い立ち
25年前に友人から美味しい薄口醤油をいただいてドレッシングを作ったところ冷製パスタととても合いそこからずっといろいろプラスアレンジしながら作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
《ドレッシング作り》
醤油は必ず薄口醤油を使用してください！ -
- 2
にんじんと玉ねぎは乱切りに
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- 3
にんにくはチューブでもオッケー！
全てをジューサーにいれてカクハンする。 -
- 4
別の容器に詰め替える。
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- 5
サラダにする野菜を切ったり卵をゆでたりする。ベーコンは炒めておく。
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- 6
パスタを茹でたあとザルにあげて氷でかき混ぜながら冷やす
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- 7
レタスをお皿に乗せてからパスタを乗せる。
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- 8
好きな様に野菜やベーコンをトッピングする。
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- 9
最後にスライスしたゆで卵を乗せて出来上がり。
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- 10
作ったドレッシングを食べる直前にかける。
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コツ・ポイント
※ベーコンや卵は先に炒めたり茹でたりしておいてください。
※ジューサーが小さい場合は2回に分けてカクハンしてください。
※醤油は必ず薄口醤油で！色が綺麗なのとまろやかな味の為。
※出来上がったドレッシングを入れる容器は振る事が出来るもので！
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