夕飯10分★ズッキーニの無限炒め★お弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

サッと炒めて出来るので、夏になるとよく登場します。ベーコンとニンニクの旨味を、新鮮なズッキーニが纏うやみつきおかずです♡
このレシピの生い立ち
あと1品は、半分のズッキーニと、残り僅かな冷凍菜の花を使いたくて。
安定な味付けなので、簡単に味が決まります。
疲れてるときも、そうでないときも、短時間で作れるのは嬉しいです♪

夕飯10分★ズッキーニの無限炒め★お弁当

サッと炒めて出来るので、夏になるとよく登場します。ベーコンとニンニクの旨味を、新鮮なズッキーニが纏うやみつきおかずです♡
このレシピの生い立ち
あと1品は、半分のズッキーニと、残り僅かな冷凍菜の花を使いたくて。
安定な味付けなので、簡単に味が決まります。
疲れてるときも、そうでないときも、短時間で作れるのは嬉しいです♪

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材料

  1. ズッキーニ 1/2本
  2. 冷凍菜の花 100g
  3. ハーフベーコン 4枚
  4. こめ 小さじ1
  5. バター 小さじ1
  6. ※麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  7. ※ニンニクチューブ 2センチ
  8. ※黒胡椒 多め

作り方

  1. 1

    冷凍菜の花は、ラップなし600wレンジ2分

    水気を絞る

  2. 2

    ズッキーニは輪切り 薄切りにする

    ベーコンは細切り

    調味料は出しておく

  3. 3

    こめ油を熱し、ベーコン、ズッキーニを炒める

  4. 4

    菜の花も入れ、端に寄せたたら、バターを入れる

  5. 5

    ※を全て入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    出来上がり♡

    刻みのりをのせました。

コツ・ポイント

ズッキーニは半分だけ使ったので、菜の花でかさ増ししています。
ズッキーニが1本あるなら、菜の花は無くても構いません。

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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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