切り干し大根と人参の、甘酸っぱい一品
小世界 @p19727525
切り干し大根と人参で、火を使わずに一品。
冷蔵庫に入れて、冷えた頃が食べごろです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキした切り干し大根の甘酢漬けです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにします。
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- 2
切り干し大根は、水洗いして、硬いまま使います。
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- 3
適当な長さに切った切り干し大根＋人参に、カンタン酢・はちみつ・一味をかけて冷蔵庫で冷やします。
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- 4
時々かき混ぜて、しっかり冷えたら、小鉢に移していただきます。
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コツ・ポイント
切り干し大根は戻すとくた～っとなってしまうので、水洗いだけします。
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