そぼろごはん

えりんご
えりんご @cook_40296359

朝でも昼でもお腹にたまる簡単ご飯。
ご飯の種類や肉の種類を変えたら味変も簡単です★
このレシピの生い立ち
洗い物が少ない食事を考えてたら誕生しました!

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材料

2人分
  1. みりん 大さじ2
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 2個
  5. 豆乳 10cc
  6. ご飯 300g
  7. 鶏ミンチ 80g程度
  8. かつお節 1パック
  9. 海苔フレーク 適量

作り方

  1. 1

    そぼろを作る。
    小鍋でみりん、醤油、砂糖で味を整える。

  2. 2

    卵を炒る。
    卵に砂糖と少量の豆乳を加え熱したフライパンで一気に混ぜまくる。

  3. 3

    ご飯を平たく盛る。
    今回は丸麦を3分の1使用。

  4. 4

    ご飯の上にかつお節をまぶす。
    味わい深めになります。

  5. 5

    そぼろと卵を盛る。
    出来上がり!

  6. 6

    ご飯が余っちゃったので家にあったコストコの海苔フレークを混ぜて味変しました。

コツ・ポイント

かつお節が旨味を加えてくれるのでしっかりおかずご飯に!栄養バランスも少し整います。

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レシピ作者

えりんご
えりんご @cook_40296359
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もりもり食べてダイエットできるレシピを研究中。
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