簡単☆トマトとズッキーニのチーズ焼き

yasuna313's cooksnap of when they made 簡単☆トマトとズッキーニのチーズ焼き.
☆ikiru☆
☆ikiru☆ @cook_40384637

夏野菜で簡単☆すぐにできてあと引く美味しさ！
このレシピの生い立ち
間違いない組み合わせ！今ある夏野菜ですぐにできるチーズ好きな家族にも大人気のレシピてす☆

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材料

  1. トマト 2個
  2. ズッキーニ 1本
  3. チーズ お好みの量
  4. 塩こしょう 適量
  5. オリーブオイル ふた回しくらい

作り方

  1. 1

    トマトは半分に切り1㎝くらいに切る。

  2. 2

    ズッキーニも1㎝幅くらいに切り、5分ほど水にさらす。

  3. 3

    ズッキーニの水分を切って、蓋のあるフライパンや鍋に交互に並べてオリーブオイルを回しかけ、塩こしょうをふる。

  4. 4

    蓋をし弱めの中火にかけて、湯気が出たらズッキーニが少し透き通るくらいまで蒸し焼きにしたら、チーズを加える。

  5. 5

    蓋をし、弱火でチーズが溶けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ズッキーニは生でも食べれるようですが、柔らかいほうが好きなので透き通るまで焼いています。
硬めが好きな人は、時間を短く様子を見てチーズを入れてくださいね☆

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レシピ作者

☆ikiru☆
☆ikiru☆ @cook_40384637
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誰でもわかりやすく作りやすいメニューを紹介☆すぐに作りたい！すぐに食べたい！でも美味しく簡単に☆をモットーに、簡単レシピを載せていきます☆(全て6人分の分量です)使う調味料はいつも家にあるもの、味付けはシンプルに、野菜の味をそのまま味わえるそんなお料理を意識しています☆そして、わが子たちのためにもお母さんが作っていた料理をいつでも作れるように覚え書として残していきます☆
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