もやしナムル

お豆坊や
お豆坊や @cook_40350041

お酒に合う感じのナムルです!
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べるナムルが無性に食べたくなって作りました!

もやしナムル

お酒に合う感じのナムルです!
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べるナムルが無性に食べたくなって作りました!

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材料

  1. ひとつまみ
  2. もやし 一袋
  3. 中華だし 小さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. ゴマ 大さじ1
  6. にんにく 小さじ1
  7. 塩(茹でる用) 適量

作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸騰させて塩を入れる(少し塩味が感じる程度)

  2. 2

    沸騰したらもやしを4分間茹でる

  3. 3

    4分経ったらもやしをざるに入れ冷水で冷ます。水を何回か入れ替えておくともやしの雑味が消えて良い

  4. 4

    水をよく切って、調味料と和えて完成!

コツ・ポイント

水を良くきらないと水っぽくなるので、かたく絞ってください!

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